Vous souhaitez vous lancer dans le secteur de l’hôtellerie ? Vous avez tout à fait raison de vouloir capitaliser sur le dynamisme propre à ce secteur, ainsi que sur les opportunités très intéressantes qu’il offre, notamment en matière de reprise d’établissement. Il est toutefois important de prendre le temps d’étudier votre projet avec la plus grande attention. Découvrez les étapes à respecter pour concrétiser sereinement votre projet.
Le diagnostic de l’établissement à reprendre
La première étape consiste à étudier et à comparer une sélection d’hôtels à vendre à Châteauroux, en privilégiant les établissements qui présentent un emplacement n°1. Vous vous offrez, ainsi, la certitude d’un potentiel commercial optimal. Plusieurs critères sont pour cela à prendre en considération, comme par exemple la fréquence et l’intensité de passage, la proximité de commodités, l’attractivité commerciale de la rue, la diversité des enseignes présentes, etc. Vous aurez par ailleurs à déterminer le type de buyer persona, la durée des séjours, les tarifs des nuitées, le classement de l’hôtel restaurant, le personnel, etc.
La concurrence figure aussi parmi les éléments à étudier avec la plus grande minutie ! Vous êtes ainsi appelé à mettre l’accent sur ce point, dans l’objectif d’obtenir un bon positionnement sur le marché. N’hésitez pas à évaluer les hôtels présents dans la même zone pour réussir à déployer une stratégie efficace et bien ficelée.
L’analyse de la performance de l’établissement
Après vous être renseigné sur la réputation et l’image de l’hôtel que vous ciblez, vous aurez ensuite à étudier son offre, sa stratégie commerciale, ses services, etc. Assurez-vous que tous ces éléments sont en parfaite cohérence avec le positionnement de l’hôtel.
Il convient également d’analyser sa performance financière historique afin de connaître sa rentabilité. Pour ce faire, vous devez analyser l’évolution du chiffre d’affaires de l’hôtel sur les cinq dernières années et étudier la marge d’Excédent Brut d’Exploitation (EBE). Le flux de trésorerie opérationnel et le besoin en fonds de roulement (BFR) sont aussi à analyser.
En étudiant tous ces éléments, vous parviendrez à savoir si vous pouvez concrétiser sereinement votre transaction, ou s’il est plus sage de vous rétracter et de chercher un autre établissement.
La conception du business plan
Pour garantir la réussite de votre opération de reprise d’un hôtel, vous devez impérativement mettre en place un business plan. En plus de vous permettre de vous assurer de la viabilité du projet, le business plan constitue notamment un élément essentiel pour la constitution de votre dossier de demande de financement.
Ce document indispensable doit par ailleurs contenir une présentation du projet ainsi qu’un prévisionnel financier. Pour réussir à le réaliser en bonne et due forme, il est préférable de faire appel à un professionnel doté de l’expertise requise pour vous orienter et vous accompagner.
La négociation
Avant de signer le contrat de cession, les motivations du vendeur doivent être décryptées, de manière à s’assurer de son sérieux et de sa transparence. Veillez également à scruter toutes les modalités du contrat de cession. Vous saurez ainsi dans quelles conditions l’hôtel a été acquis par le vendeur (création, cession, succession…), mais aussi son prix.
Arrivé à cette étape, il devient important de demander l’accompagnement d’un professionnel spécialisé pour parvenir à respecter les différentes démarches administratives et obligations réglementaires.
Vous avez alors toutes les cartes en main pour réaliser votre transaction avec succès.